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Jun 12, 2023

堆肥化による動物の死亡率について農家が知っておくべきことすべて

Il compostaggio è spesso l’opzione migliore per affrontare la mortalità del bestiame.Ora

多くの場合、堆肥化は家畜の死亡率に対処するための最良の選択肢です。

今こそ、動物の死骸を堆肥化する時です。

畜産施設では細心の注意が払われ、細心の注意が払われているにもかかわらず、動物の死亡事故が発生することがあります。

デビッド・ウルフギャング博士は、最近まで動物の死骸を回収し、その死骸を有用な製品にリサイクルする活発なレンダリング産業が存在していたと説明します。

経済学の変化と、動物の群れや群れでの蔓延を防ぐ必要がある病気の出現により、死骸のレンダリングははるかに魅力的ではなくなり、場合によっては不可能にさえなりました。

極度の高温での焼却、密閉された埋め立て地での長期保管、およびアルカリ消化が、伝染性海綿状脳症を破壊できることが証明されている唯一の技術です。

現在、ペンシルベニア州立大学の動物診断研究所には焼却炉が稼働しています。

ハリスバーグにある州営ペンシルベニア獣医研究所は、焼却炉とアルカリ消化槽の稼働を暫定的に承認している。

ペンシルベニア大学のニュー ボルトン センターにもアルカリ性消化槽があります。

確かに、枝肉の破壊が不可欠な限られた数の動物（スクレイピー、慢性消耗病、牛海綿状脳症など）では、高温焼却とアルカリ消化が好ましい枝肉処理方法となります。

ペンシルベニア州では、動物の日常的な死亡事故に対する死体処理の代替手段として、埋葬が規制により許可されています。 限られた数および特定の状況では、この形式の廃棄が許容されます。

しかし、焼却と埋却には、地下水へのリスク、死骸の数と重量、季節に基づいてかなりの制限があります。

焼却とアルカリ消化も動物の数によって制限され、さらに死骸を固定施設に輸送する必要があり、そのような処分には他の選択肢よりも高いコストがかかります。

現場での堆肥化は、枝肉処理の非常に費用効果の高い手段であることが証明されています。 いくつかの適切な予防措置を講じれば、堆肥化は動物の死骸を安全に収容および処分する効果的な方法となり得ます。

多数の普及出版物や一般出版物に、大型動物の堆肥化のための適切な技術が記載されています。 堆肥化は、効果的で環境に優しく、枝肉をリサイクルする比較的簡単な方法であることが実証されています。

完全かつ安定した発酵後にサンプリングされた堆肥には、病原性細菌やウイルスが含まれていない可能性があります。 他の形態の堆肥中の一般的な病原体の運命については、かなりの情報があります。

これらのタイプの基材では、比較的均一な組成が達成され、基材と病原体との間に高レベルの接触が存在します。 温度と pH の目標を正確かつ一貫して達成できます。 多くの植物病原体は華氏 95 度を超える温度で破壊され、基本的にすべての栄養型の動物病原体は 131 度を超える温度で破壊されます。

大型動物は、寝床のパック肥料から落ち葉、わら、おがくず、削りくず、都市の庭の廃棄物に至るまで、さまざまな基質で堆肥化されてきました。 通常、タンパク質 1 部に対して炭素基質 25 ～ 30 部の比率、水分含有量約 60% が理想的です。

ほとんどすべての場合、木の削りくず、おがくず（生木からの場合もある）、木材チップ、またはトウモロコシサイレージなどの基質で枝肉を囲むと、満足のいく堆肥化温度と条件が達成されます。

堆肥化は好気性プロセスであるため (酸素が必要です)、粒子サイズは空気がパイル内に通過できる十分なスペースを確保する必要があります。

堆肥の山は、水源から少なくとも 200 フィート (一部の参考文献では 300 フィート) 離れた、水はけの良い、平らでしっかりした土壌の区画を見つけることで作成できます。

ベースは、少なくとも 2 フィートの深さのカーボン基材 (おがくずなど) の層で構成され、枝肉の幅を 1.5 ～ 2 フィート超えて拡張する必要があります。

枝肉はベース層の中央に配置され、枝肉全体の周囲の 2 フィートの深さまで完全に埋められます。 1 頭の成牛の場合、これは幅約 7 ～ 8 フィート、長さ 8 ～ 10 フィート、高さ 5 ～ 7 フィートの山を意味します。

動物のサイズと数に必要な炭素基質の量を計算するのに役立つワークシートが利用可能です。

多くの場合、山は最長 6 か月間放置されたままになります。 必要に応じて、追加の基板を上部に追加できます。

適切に建設されていれば、臭気、病原菌、地下水、ハエ、犬や他の清掃業者による妨害は問題になりません。

パイルを回転させると酸素が追加され、プロセスがスピードアップします。 6 週間ごとに大きな杭を回転させることで、病原体が環境に放出されるリスクを負うことなく、破壊が促進されます。

適切に堆肥化された大型動物の死骸は、最も大きく密度の高い骨の一部を除いて、最低 10 か月で分解されます。 12か月を過ぎると、最も密度の高い骨でも簡単に粉砕できるようになります。

ここ数年で浮上した懸念は、家畜施設近くの地下水に化学物質が混入する問題です。 未解決の問題の 1 つは、動物の死亡率における安楽死解決の運命です。

大きな動物の死骸には 30 ～ 40 グラムのペントバルビタールが含まれている可能性があります。 この化学物質は非常に水溶性が高く、埋設後もしばらく地中に残留する可能性があります。

農薬を削減する安全で環境に優しい方法の 1 つはバイオレメディエーションです。

バイオレメディエーションとは、細胞または生きた微生物を使用して、化学的に汚染された場所を除去、浄化、または分解することです。 堆肥化はバイオレメディエーションの手段として機能します。

限られた予備研究では、堆肥化により安楽死用の化学薬品やほとんどの抗生物質が大幅に削減または排除されることがデータで示されています。 これは、動物の死亡率を下げるために堆肥化を使用することによる追加の生態学的利点です。

結論として、焼却、埋葬、または組織消化は死骸処理の選択肢ですが、これらの方法には重大な制限とコストが伴います。

ほとんどの場合、動物の死骸は堆肥化することで安全かつ便利に処理できます。 堆肥化は、シンプルだが重要なガイドラインに従って行えば、環境に優しく、経済的で、病原体や化学物質を安全に除去できます。

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アフリカ豚コレラが発生した場合、感染した豚の死骸を処理する安全かつ実行可能な方法として堆肥化が可能であると研究者らは考えている。

州の農業当局と環境当局は、大量死亡事件に対処するより良い方法の開発を目的として、家畜の死骸の処理に関する画期的な研究を実施するために協力している。

動物の死亡率は現実であり、家畜生産における課題は、時間の経過とともに動物の数とそのサイズに対処することです。

レオン・レスラーは、ペンシルバニア州ランカスター郡に拠点を置くペンシルベニア州立拡張教育者です。